انواع امریکانو

قهوه آمریکانو نوعی نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و آب داغ تهیه می‌شود. این نوشیدنی در اصل یک اسپرسو است که با آب داغ رقیق شده است تا طعم قوی و غلیظ اسپرسو کمی ملایم‌تر شود. آمریکانو به دلیل سادگی و طعم متعادلش، یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در سراسر جهان است. 

تاریخچه آمریکانو به دوران جنگ جهانی دوم بازمی‌گردد. زمانی که سربازان آمریکایی مستقر در ایتالیا، قهوه اسپرسو را که به ذائقه آن‌ها سنگین بود، با آب داغ رقیق می‌کردند تا طعم آن را ملایم‌تر کنند. از این رو، این نوشیدنی به نام «آمریکانو» (به معنای آمریکایی) شناخته شد. 

تهیه آمریکانو بسیار ساده است. کافی است یک یا دو شات اسپرسو (بسته به ترجیح و میزان غلظت مورد نظر) با مقدار مساوی یا دوبرابر آب داغ ترکیب کنید. 

اصلی‌ترین تفاوت آمریکانو و اسپرسو در میزان آب است. اسپرسو نوشیدنی غلیظ و با حجم کم است، در حالی که آمریکانو حجم بیشتری دارد و طعم آن ملایم‌تر است. 

علاوه بر آمریکانوی گرم، نوعی نوشیدنی سرد به نام «آیس آمریکانو» (Iced Americano) نیز وجود دارد که با ترکیب اسپرسو و آب سرد یا یخ تهیه می‌شود.