خلاصه متن پست
تولید شده با هوش مصنوعیآنچه در این مطلب می خوانید
بر اساس نظرات صدها متخصص قهوه، کشور اتیوپی دارای بهترین قهوه جهان است.
این امر در نمودار تعاملی زیر نیز قابل رؤیت است. این نمودار نمرات داده شده به 1229 قهوه از سراسر جهان که در سال های 2010 تا 2018 برداشت شده است را نشان می دهد. تمامی این نمرات توسط متخصصان چشیدن قهوه مورد تأیید موسسه کیفیت قهوه (CQI) تعیین گردیده است. این موسسه یک سازمان غیر انتفاعی است که به منظور بهبود کیفیت قهوه و سطح زندگی تولیدکنندگان آن در سطح بین المللی فعالیت می کند. متخصصین دارای گواهینامه در این سازمان برای اثبات تخصص در زمینه تشخیص دقیق آروما، طعم یاد، اسیدیته، بادی، بالانس و دیگر ویژگی های قهوه باید در 22 آزمون قبول شوند.
این نمودار درجه بندی بهترین قهوه جهان برای 16 کشور برتر را با حداکثر نمره 100 نشان می دهد. هر قهوه با یک نقطه نشان داده شده است. برای اطلاعات بیشتر درباره هر قهوه می توانید روی این نقطه ها کلیک کنید.
رتبه بندی کشورهای تولید کننده بهترین قهوه جهان
هر نقطه نشان دهنده یک قهوه است که توسط چشنده های حرفه ای درجه بندی شده است
سه منطقه تولید کننده بهترین قهوه جهان در آفریقاست
گروه قهوه های اتیوپی در بالاترین جایگاه نسبت به کشورهای دیگر قرار گرفت. دو کشور آفریقایی دیگر، کنیا و اوگاندا هستند که جایگاه های دوم و سوم را به خود اختصاص دادند.
این نمودار شامل مناطق تولید کننده قهوه که درجه قهوه آنها کمتر از 20 نمی شود. همچنین یک نوع قهوه از هندوراس که امتیاز صفر را کسب کرد از این نمودار حذف گردیده است چرا که در حق دیگر قهوه های هندوراس بی عدالتی بود!
همانطور که در این نمودار مشاهده می کنید، کشورهایی که قهوه های زیادی از آنها مورد آزمایش قرار گرفته است، نقاط شلوغ تری دارند. در ادامه برای هر کشور یک نمودار جداگانه درست شده است تا بتوانید نحوه توزیع نمرات تولیدکنندگان بهترین قهوه جهان را واضح تر ببینید. پس هر نقطه نشان دهنده یک قهوه است و خط چین قرمز رنگ میانگین درجه تمام قهوه های یک کشور را نشان می دهد.
نمرات قهوه کشور به کشور
میانگین امتیاز: 84.88
میانگین امتیاز: 84.31
میانگین امتیاز: 84.05
میانگین امتیاز: 83.11
5. ال سالوادور
میانگین امتیاز : 83.05
6. کاستاریکا
میانگین امتیاز: 82.79
7. تایلند
میانگین امتیاز: 82.57
میانگین امتیاز: 82.57
10. تانزانیا
میانگین امتیاز: 82.37
11. ایالات متحده
میانگین امتیاز: 82.21
12. تایوان
میانگین امتیاز: 82.00
13. گواتمالا
میانگین امتیاز: 81.85
14. مکزیک
میانگین امتیاز: 80.89
میانگین امتیاز: 80.88
16. نیکاراگوئه
میانگین امتیاز: 80.46
این هم از لیست 16 کشور تولید کننده بهترین قهوه جهان از نظر متخصصین حرفه ای قهوه شناس. اگر تابحال این سوال برای شما پیش آمده که کدام کشور بهترین قهوه جهان را دارد، جواب اتیوپی است. همان جایی که کل داستان قهوه از آنجا شروع شد.
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.